PASTA ARCOIRIS!

Ingredientes

• 300 g de pasta normal de huevo.
• Agua.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Colorantes alimentarios de colores.

Materiales necesarios

• Olla.
• Sartén.
• Bolsas de congelado.
• Escurridor.

Elaboración

Esta receta de pasta arco iris es muy sencilla, ya que es como si fuéramos a cocer unos simples espaguetis. También podéis utilizar otro tipo de pasta como macarrones 
Entonces, pondremos una olla llena de agua y, cuando comience a hervir, le echaremos un chorrito de aceite de oliva y un puñado de sal y coceremos los espaguetis durante 8-10 min. 

Cuando pase este tiempo los escurrimos  y los refrescamos con agua fría debajo del grifo. Después repartimos la pasta en las bolsa de congelación  en función de los colores que queramos crear
Luego, cogemos los colorantes alimentarios de colores y vamos echando las gotas necesarios para formar el color deseado. Cerraremos la bolsa y la agitaremos para que la pasta coja todo el color.

 También lo podéis acompañar con un poco de carne picada.

                                                       YYY... A COMER!

                             MANZANAS ACARAMELADAS

Ingredientes 

• 4 MANZANAA rojas medianas
• 300 gramos AZÚCAR GFG
• 1/2 cucharada COLORANTE rojo
• 1/2 LIMÓN
• 100 gramos MANTEQUILLA
• 2 cucharadas soperas AGUA

Utensilios

• cacerola
• cucharon
• ensaladera
• palitos de madera
• papel cera o manteca

Elaboración

• Lava las manzanas y sécalas sin pelarlas
• En una cacerola, pon el azúcar, el agua y el zumo del limón a fuego muy suave. Remueve constantemente para que el azúcar se derrita sin quemarse.
• Cuando esté derretido, añade la mantequilla y vuelve a calentar el preparado a fuego suave. Remueve hasta que se forme el almíbar.
• Cuando notes que el almibar o sirope  empieza a tomar color en los bordes, apaga inmediatamente el fuego.
• Luego, agrega el colorante rojo al preparado y mezcla bien.
• Ahora, mete las manzanas en el almíbar rojo de una en una, dándoles la vuelta para que el caramelo quede bien impregnado.
• Una vez listas, escurre y deja reposar las manzanas acarameladas en el papel cera o manteca, que previamente haz extendido en la mesa.
• Espera unos minutos para que el caramelo se enfríe. Y listo: puedes servirlas al instante o guardarlas en el refrigerador.

                                                        YYY... A DISFRUTARLAS